2010年08月17日
夏休み中の娘と収穫
夏休み真っ只中の小学４年の娘と上賀茂の池西のおじさんの畑に行ってきました。
何度かお手伝いで畑には来ていますが、真夏の畑は初めてで暑さに負けないで空芯菜やアップルミントなど収穫のお手伝いをしてくれました。写真の白ゴーヤは娘も大好きで、スアンでもオードブルで剣先イカとゴーヤを炒めてイカスミとイカのわたで味付けし、イカの旨みとゴーヤの苦味がヴェトナムビールにピッタリの一品になりました。
大文字の送り火も終わりましたが、京都の夏はまだまだ暑いです！夏バテ知らずの無農薬野菜を使ったヴェトナム料理と美味しいヴェトナムビールとダラットワインでお待ちしています。
2010年08月17日
夏休み中の娘と収穫
夏休み真っ只中の小学４年の娘と上賀茂の池西のおじさんの畑に行ってきました。
何度かお手伝いで畑には来ていますが、真夏の畑は初めてで暑さに負けないで空芯菜やアップルミントなど収穫のお手伝いをしてくれました。写真の白ゴーヤは娘も大好きで、スアンでもオードブルで剣先イカとゴーヤを炒めてイカスミとイカのわたで味付けし、イカの旨みとゴーヤの苦味がヴェトナムビールにピッタリの一品になりました。
大文字の送り火も終わりましたが、京都の夏はまだまだ暑いです！夏バテ知らずの無農薬野菜を使ったヴェトナム料理と美味しいヴェトナムビールとダラットワインでお待ちしています。
2010年07月03日
2010年06月28日
この夏の主役たちです。
賀茂茄子 茄子の甘みが最高です。
丸ズッキーニ
ズッキーニ 夏野菜らしいおもしろい色と形。
完熟トマト もぎたて
新鮮夏の味しし唐辛子 ピリリとうまい味と食感。
この夏のメニューに登場します。
どうぞよろしく
